Torreznos de Soria prefritos y cortados en tiras sólo necesita unos minutos para terminar de cocinar y disfrutar de los crujientes, tiernos y auténticos Torreznos de Soria, elaborados con pancetas de cerdo de primera calidad.  Producto sin gluten.  *Precio por peso aproximado del producto 500gr....

Queso Payoyo Semicurado Cabra 400g aprox Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso. Premiado de forma sistemática en los World Cheese...

Queso oveja Semi Curado el Casero D.O. La Artesanal El Queso Manchego Curado El Casero tiene un halo regular, pasta color variable, desde blanco a amarillo ámbar. Olor muy profundo debido a su larga curación, sabor agradablemente agresivo. Textura y pastosidad consistente. Larga persistencia y...

Queso Puro Oveja Curado Antigua Quesería Toledo Mínimo de 6 meses de curación. Con una textura muy agradable y un sabor exquisito, fruto de la paciencia del maestro quesero que le da el tiempo necesario para su maduración. Elaborado con leche cruda 100% de oveja, zona de La Mancha. *Precio por...

Queso oveja Curado el Casero D.O. La Artesanal El Queso Manchego Curado El Casero tiene un halo regular, pasta color variable, desde blanco a amarillo ámbar. Olor muy profundo debido a su larga curación, sabor agradablemente agresivo. Textura y pastosidad consistente. Larga persistencia y buen...

La Patatera es un embutido que emplea una mezcla de grasa de cerdo ibérico y patatas en puré. Denominada Morcilla Patatera, aunque este embutido no contiene sangre en su composición. Su apariencia exterior debido al contenido de pimentón es muy similar al chorizo. La textura de su interior...

La Morcilla de Burgos es el producto más emblemático de la gastronomía burgalesa. Tiene una textura suave y uniforme, muy jugosa, algo a lo que contribuyen las características de la cebolla horcal y la utilización del arroz como uno de los ingredientes fundamentales en su elaboración.  Puede...

Lacón cocido barqueta 500gr de Artesana Jamonera. *Precio por peso aproximado del producto 500gr.

Lagarto Cerdo Ibérico, un corte muy sabroso y jugoso, gracias a las pequeñas vetas de grasa que atraviesan su carne rosada. Se trata de un corte muy demandado por su calidad, sabor y versatilidad culinaria.. Ésta pieza se obtiene de la zona magra situada entre las costillas y el lomo del...

Exquisita Chuleta de vaca madurada, en la maduración de nuestra carne, o también conocido como proceso dry aged, utilizamos una técnica de humedad y temperatura controlada, la carne permanece en cámaras especiales y con esta técnica conseguimos una textura más suave con la que potenciar a la vez...

Entrecot Vaca Madurada  350gr. Exquisito y de los más preciados cortes de carne que se pueden encontrar del ganado vacuno. El más apreciado por los paladares más exquisitos. Se caracteriza por tener un sabor más pronunciado debido a su mayor contenido graso, tanto superficial como intramuscular....

El Vacío de ternera es una parte de la falda de la ternera que se utiliza entera a la parrilla, al horno o cortada en trozos para guisar, ya que es una carne muy suave y jugosa, de excelente sabor. Este corte, proviene de la cultura Argentina, donde es muy utilizado por su sabor en sus clásicas...

Esta pieza de Churrasco de Ternera o Tira de asado, proviene del costillar de la ternera, cortado de forma longitudinal, por lo que el corte incluye trozos de hueso procedentes de las costillas. En Argentina es un corte muy apreciado, también llamado "Asado", en España lo conocemos más como...

Hamburguesas Angus, esta deliciosa carne se caracteriza por su grasa intramuscular infiltrada, un sabor único, muy tiernas y jugosas, con una ajustada cantidad de grasas insaturadas. La carne del Buey Angus está considerada como una de las mejores carnes del mundo. Sólo hay que cocinarla con un...

Chuleta TomaHawk de Vaca  Uno de los cortes más espectaculares de carne que puedes degustar en Barbacoa o Parrilla. Tierno, jugoso..., ¡no te dejará indeferente! Envasado con un peso aproximado de 1,50Kg la pieza.

¡Tapilla de Angus, una pieza jugosa y de gran sabor, ideal para tus platos favoritos de corte excepcional  También conocida como el segundo solomillo. Esta pieza está situada junto a la cadera, en la zona externa del cuarto trasero. *Peso aproximado 2Kg  *En la preparación de productos frescos...

Pluma de Cerdo Ibérico  La Pluma Ibérica, envasada al vacío y con transporte especial en frío, directamente de la fábrica a tu domicilio.  Jugosidad especial. Este corte destaca por ser muy tierno, delicado y suave.

La pluma ibérica es una de esas piezas nobles del cerdo ibérico . Tierna y jugosa en proporciones equilibradas de carne magra y vetas de grasa propias del cerdo ibérico.  Envase: en bandejas de poliexpán y/o en bolsas plásticas aptas para uso alimentario.

Uno de los cortes por excelencia del del cerdo 100% Ibérico, alimentado a base de bellotas Carne de gran jugosidad, con un sabor y aroma inigualables. 

Secreto Cerdo Ibérico Bellota Fileteado Sugerencia: Ideal a la plancha o a la parrilla con aceite virgen extra y láminas de sal.

El abanico ibérico es un corte fino de carne característico por las vetas de grasa infiltrada, que le aportan un intenso e inigualable sabor.  Carne sabrosa, jugosa y crujiente.