Orégano 120 gr Esta especia es de las más utilizadas en la cocina mediterránea. Hierba sana, limpia y seca, de hoja perenne de la especie Origanumvulgare, con sabor dulce, olor muy intenso y de color verde pálido. Aderezo apropiado para pizzas, pastas, carnes a la brasa, adobo de aceitunas, etc....

Ajo Granulado: El Ajo es el ingrediente esencial de platos como el ajo blanco, el pollo al ajillo, salmorejo, sopa de ajo, alioli o gazpacho andaluz. Se trata de una forma fácil y limpia de utilizar el ajo en tus comidas.

Es un complemento perfecto para arroces, sopas, mariscos, asados, salsas, vinagretas y forma parte de las llamadas finas hierbas. Otro uso común del Perejil es mezclarlo con pan rallado para empanar o añadirlo a la mantequilla. Donde gana más protagonismo es en la Salsa Verde, para aderezar...

La mezcla perfecta de dos de los condimentos más utilizados en la cocina mediterránea. Ajo granulado y hojas de perejil, picadas y secas, para añadir a multitud de platos de nuestra cocina, preparar una salsa con aceite y un poco de sal, o una vinagreta. El Ajo y Perejil es ideal para acompañar...

Hojas sanas, limpias y desecadas. Su sabor es delicioso y delicado. Se usa especialmente para verduras hervidas o al vapor, hortalizas, también para ensaladas, como base de la salsa Pesto y salsas de carne, asados y aves de caza.

Planta aromática originaria de las regiones mediterráneas donde crece de forma silvestre. Su esencia aromática tiene propiedades antioxidantes. Es una de las hierbas más usadas como condimento en la cocina mediterránea, indispensable en la italiana, donde forma parte del aderezo para pizzas,...

Semillas aromáticas desecadas procedentes de una planta herbácea llamada Pimpinellaanisum. Semilla utilizada tanto en ámbitos medicinales como culinarios. Recomendado en repostería, jugos, sopas de pescado, buñuelos y churros. En muchas regiones constituye elemento indispensable en algunos platos.

Cortezas de ciertos árboles de hoja perenne. Son canutillos de color marrón rojizo a marrón cuero, de olor y sabor característico, dulce y algo pungente, que en este caso encontramos de forma molida. En rama es utilizada en muchos platos dulces y pasteles, tartas como la de manzana, postres como...

Cortezas de ciertos árboles de hoja perenne. Son canutillos de color marrón rojizo a marrón cuero, de olor y sabor característico, dulce y algo pungente. En rama o molida se utiliza en muchos platos dulces y pasteles, tartas como la de manzana, postres como el arroz con leche o currys....

Bulbos limpios, cortados y deshidratados del Alium cepa. Posee el aroma y sabor típico igual al del producto fresco. La cebolla tiene infinidad de usos, se emplean principalmente en la preparación morcillas, sofritos, guarniciones, cocidos, tortillas, ensaladas, etc.

Producto en fino polvo de color amarillo-anaranjado preparado a partir de harina de maíz, sal y colorantes, muy utilizado en la gastronomía española, que proporciona una tonalidad amarilla a los alimentos que se incorporan, haciéndose más apetecibles. Muy utilizado en la cocina mediterránea en...

Especia muy aromática y de sabor fuerte.  Indicada para estofados de carne, y de caza. Realza el sabor de licores y algunos entremeses.

Es el fruto maduro y desecado del Cuminumcyminum de forma alargada y color pardo amarillento. Proporciona un fuerte aroma y sabor característico en los guisos, potenciando todos los sabores. Es utilizado en escabeches, frituras vegetales, salsas y guisos de carne.

Es el fruto maduro y desecado del Cuminumcyminum de forma alargada y color pardo amarillento. Proporciona un fuerte aroma y sabor característico en los guisos, potenciando todos los sabores. Es utilizado en escabeches, frituras vegetales, salsas y guisos de carne.

Mezcla uniforme de especias entre las que destaca la cúrcuma. Se trata de una mezcla de especias de color amarillo, sabor amargo y un fuerte aroma especiado.  El Curry se emplea para sazonar platos culinarios como arroces, salsas, sopas variadas, verduras, pescados, aves. Entre ellas destaca el...

Rizoma o tallo de raíz seco y molido. Tiene un aroma fragante parecido a la pimienta y el jengibre y da un color semejante al azafrán, su sabor es ligeramente picante y amargo. Se añade discretamente a encurtidos, guisos, arroces y ensaladas. Esencial en la preparación del “curry” indio. Producto...

Raíz desecada de una planta de la especie Zingiberofficinale. Para conseguir una textura en polvo, esta raíz se muele. Tiene un sabor punzante y ligeramente dulzón. Se utiliza en estofados de pollo, pudines, albóndigas, sopa de pescado, tartas y pastelería en general.

Es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. Aporta un toque muy especial en los platos a los que se añade como pueden ser arroces, paellas, patatas, adobo de chorizos o pulpo a la gallega....

Polvo de color rojo, de aroma y sabor característico picante. Procedente de pimientos enteros molidos. El pimentón es un colorante vegetal ideal para aderezar sopas, sofritos para guisos, pescados y arroces. Es ingrediente fundamental de platos típicos españoles, como las patatas a la riojana,...

De sabor más suave que la pimienta negra. La pimienta blanca es utilizada principalmente en guisos, así como en carnes asadas o a la parrilla, sopas, adobos, pastas, arroces. Es una de las especias que se puede utilizar para casi cualquier comida.

La Pimienta Negra se produce cuando el grano de la pimienta está en la mitad de su maduración, y es una de las más usadas en la antigüedad. El sabor picante de la pimienta se obtiene del compuesto piperina, que se encuentra en la cáscara y semilla de la pimienta. Es utilizada principalmente en...

La Pimienta Negra se produce cuando el grano de la pimienta está en la mitad de su maduración, y es una de las más usadas en la antigüedad. El sabor picante de la pimienta se obtiene del compuesto piperina, que se encuentra en la cáscara y semilla de la pimienta. Es utilizada principalmente en...

Arbusto aromático procedente de las regiones mediterráneas, donde crece en zonas litorales y de montaña baja. Se utiliza para aromatizar aceites y vinagres embotellados para condimentar ensaladas y otros platos. Suele acompañar asados de carne, por ejemplo cordero, caza y pescado. Condimentar...

Es un pequeño arbusto perenne que forma una mata muy tupida. Crece espontáneamente en muchos puntos de la costa mediterránea. En gastronomía, se usa para elaborar purés, guisos con legumbres, verduras, salsas, sopas y para condimentar carnes preparadas a la barbacoa.