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Vino Verdejo Ossian 2020
39,19 €
Impuestos incluidos
Ossian 2020 es un vino blanco de Castilla-León, un Verdejo 100% de viñas viejas prefiloxéricas, cultivadas ecológicamente en la zona de mayor altitud de Rueda.
Ossian Vides y Vinos empezó a elaborar sus verdejos fuera de la DO Rueda para poder tener libertad para experimentar elaboraciones más arriesgadas, que luego han sido copiadas por algunas de las bodegas de Rueda gracias a su éxito.
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Elaboración y crianza
Ossian 2020 es un vino blanco elaborado con Verdejo 100%. Las uvas proceden de viñedos prefiloxéricos de bajo rendimiento que se cultivan de manera ecológica. 26 hectáreas de viñedos bajo la supervisión de la propia bodega de más de 100 años de edad. Están plantados sobre suelos arenosos y de cantos rodados.
El clima de la zona es continental.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kilogramos. Una vez en bodega las uvas pasan por una mesa de selección, con prensado de bajo rendimiento. El envejecimiento se realiza durante 9 meses en barricas de roble francés nuevas y seminuevas.
Nota de Cata de Ossian 2020
- Vista: Ossian 2017 es de color amarillo brillante.
- Nariz: Aromas a frutas maduras, cítricos, frutos secos y notas tostadas.
- Boca: Sabor cremoso y sabroso con final algo persistente.
Maridaje
Ossian 2020 es ideal para acompañar pescados al horno y calderetas de pescado.
Se recomienda servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino blanco
Bodega: Ossian Vides y Vinos
Tipo de uva: Verdejo
Envejecimiento: Crianza
Año: 2017
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: VT. Castilla León
CB-93221
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- VT. Castilla León
- Tipo de uva
- Verdejo
- País de origen
- España
- Envejecimiento
- Crianza
- Tipo de vino
- Vino blanco
Referencias específicas
Opiniones
Ossian 2020 es un vino blanco de Castilla-León, un Verdejo 100% de viñas viejas prefiloxéricas, cultivadas ecológicamente en la zona de mayor altitud de Rueda.
Ossian Vides y Vinos empezó a elaborar sus verdejos fuera de la DO Rueda para poder tener libertad para experimentar elaboraciones más arriesgadas, que luego han sido copiadas por algunas de las bodegas de Rueda gracias a su éxito.