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Vino Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020
18,46 €
Impuestos incluidos
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020 está elaborado con la variedad de uva Tempranillo y con Denominación de Origen Ribera del Duero.
Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.
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Elaboración y crianza
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2018 es un vino tinto monovarietal de uva Tempranillo. La vendimia se realiza de manera manual, la fermentación durá alrededor de 10 días y se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.
La crianza del vino dura 4 meses y se realiza en barricas de roble, se embotella filtrado pero no clarificado y pasa un año más en la botella antes de salir al mercado.
Nota de cata de Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020
- Vista: Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2018 es de color rojo picota con ribetes violáceos.
- Nariz: Aromas frutales y a regaliz.
- Boca: Sabor equilibrado, con cuerpo y final persistente.
Maridaje
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación es ideal para acompañar carnes, embutidos y quesos.
Se recomienda consumir a una temperatura de entre 17-19ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodega Dehesa de los Canónigos
Tipo de uva: Tempranillo
Envejecimiento: Crianza
Año: 2020
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Ribera del Duero
CB-97821
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Tipo de uva
- Tempranillo
- País de origen
- España
- Envejecimiento
- Crianza
- Tipo de vino
- Vino tinto
Referencias específicas
Opiniones
Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020 está elaborado con la variedad de uva Tempranillo y con Denominación de Origen Ribera del Duero.
Finca Dehesa de los Canónigos vendía toda su uva a Vega Sicilia, pero la gran calidad del fruto, hace que Luis Sanz y Mª Luz Cid decidan construir su propia Bodega y saquen su primera añada en 1989.