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Vino Luberri Maceración Carbónica
7,87 €
Impuestos incluidos
Luberri Maceración Carbónica es el clásico de los maceraciones carbónicas de este país. Su hacedor, año tras año lo borda en una evolución continua dentro de esta forma clásica de elaborar, para disfrutar de la expresión frutal de estos jóvenes vinos, ideales para un aperitivo o una comida informal.
En El ciego de Rioja la Bodega Luberri con la Familia Monje Amestoy al frente aúna modernidad y raíces para elaborar sus personales y honestos vinos.
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Elaboración y crianza
Luberri Maceración Carbónica se elabora con el método tradicional de maceración carbónica, que supone la transformación de la uva en vino sin estrujado previo. Los racimos se introducen enteros en depósitos de acero inoxidable con el mayor cuidado para no romper el fruto.
La maceración tuvo lugar durante 8 a 10 días, fermentando a temperatura controlada de 28ºC.
Nota de Cata de Luberri Maceración Carbónica
- Vista: Rojo picota y aspecto brillante, ribetes amoratados, muy cubierto.
- Nariz: Aromas de frutas de bosque rojas y moradas muy frescas, tonos florales -de violetas- y toques a regaliz.
- Boca: Un vino ágil y fresco, con un final vegetal y de almendras verdes, un recuerdo persistente.
Maridaje
Luberri Maceración Carbónica es ideal para acompañar carnes rojas como la de buey, caza, asados, arroces, setas, pescado azul y quesos curados. Se recomienda servir a una temperatura entre 12 y 14ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Luberri Monje Amestoy
Tipo de uva: Tempranillo, Viura
Envejecimiento: Joven
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja
CB-90141
Ficha técnica
- Denominación de Origen
- Rioja
- Tipo de uva
- Tempranillo, Viura
- País de origen
- España
- Envejecimiento
- Joven
- Tipo de vino
- Vino tinto
Referencias específicas
Opiniones
Luberri Maceración Carbónica es el clásico de los maceraciones carbónicas de este país. Su hacedor, año tras año lo borda en una evolución continua dentro de esta forma clásica de elaborar, para disfrutar de la expresión frutal de estos jóvenes vinos, ideales para un aperitivo o una comida informal.
En El ciego de Rioja la Bodega Luberri con la Familia Monje Amestoy al frente aúna modernidad y raíces para elaborar sus personales y honestos vinos.