Vino Ramón Bilbao Gran Reserva

Elaboración y crianza

Ramón Bilbao Gran Reserva está elaborado a partir de Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Garnacha (5%). Las uvas proceden de parcelas de viñedo viejo de Haro y sus alrededores (Las Arogues, La Llana, San Prudencio...). Su elaboración empieza con una vendimia y selección manual durante la tercera semana de octubre.

Uva vez en bodega el vino fermenta a temperatura controlada y permanece 30 meses en barricas de roble americano. Después del embotellado el vino pasa 36 meses de crianza en un botellero subterráneo.

Nota de Cata de Ramón Bilbao Gran Reserva

• Vista: Ramón Bilbao Gran Reserva tiene un color rojo granate de intensidad media-alta. Brillante.
• Nariz: Aromas a fruta madura, moras ciruelas y un toque de cereza. Especiado y con hierbas aromáticas. Recuerdos especiados y un cierto recuerdo dulzón de panadería, bollería y cacao.
• Boca: En boca resulta largo, persistente y con volumen. Con presencia de acidez para asegurar una buena longevidad y un tanino domado.

Maridaje

Ramón Bilbao Gran Reserva es ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados, barbacoas y carne de caza.

Se recomienda decantar antes de consumir este vino y servir a una temperatura entre 16 y 18ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Ramón Bilbao
Tipo de uva: Tempranillo, Graciano, Garnacha
Envejecimiento: Gran Reserva
Grado alcohólico: 14%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja