Vino Románico Teso La Monja

Elaboración y crianza

Románico es un monovarietal 100% Tinta de Toro. Los viñedos son viejos y de baja producción situados en Valdefinjas y Toro, en Zamora. Una vez en la bodega los racimos pasan por una doble cinta de selección donde son seleccionados los más óptimos de forma manual.

La vinificación se efectúa siguiendo los métodos tradicionales. Por último el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata de Románico

• Vista: Románico tiene color púrpura con borde violáceo.
• Nariz: Tiene gran aroma frutal, con toques a fruta madura, carbón y trasfondo a regaliz.
• Boca: Sabroso con buena acidez y notas a fruta madura.

Maridaje

Románico es perfecto para acompañar carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de caza además de quesos bien curados, azules y foie.

Es recomendable consumir este vino tinto a una temperatura entre 16 y 18ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Teso La Monja
Tipo de uva: Tinta de Toro
Envejecimiento: Roble
Grado alcohólico: 14.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Toro