Listado de productos de Los Norteños

El Ragout es la carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso. Tiene una textura algo más fibrosa que el pollo. Es una carne ideal para cocinar en estofado, para adobar, picada para elaborar hamburguesas, albóndigas... Su gran contenido de vitamina B3 o niacina, hace que sea un alimento...

El Ragout de ternera es una de las carnes por excelencia ideales para preparar guisos. Se extrae de la aguja, una pieza de la res, tierna y muy jugosa. El termino Ragout es el que se emplea para denominar al guiso que consiste en estofar la carne cocida en sus propios jugos a fuego lento durante...

El redondo de ternera es una pieza de carne englobada dentro de la categoría Primera A, que se ubica en la parte trasera del animal, en concreto en la cara externa de las patas traseras, junto a la contra y la tapa. Su nombre le viene por su forma cilíndrica y es una carne muy preciada porque...

El Redondo de Ternera Blanca es un tipo de carne muy jugosa, tierna, con bajo contenido en grasa y fácil de digerir. Esta pieza de carnicería corresponde a la parte anterior del muslo. Es una carne recomendada para introducir en la dieta de los más pequeños de la casa así como para los más...

Riñones de Cordero Lechal, te los servimos envasados al vacío en bandeja de unos 750 gr. Los riñones se suelen consumir en salsa de cebolla o al vino de Jerez, aunque también puedes asarlos a la parrilla. Son uno de esos productos que si no se conocen suenan extraños, pero dándoles una...

Delicioso Roti de Pavo, también conocido como "redondo" presenta una carne tierna y muy baja en grasas. La forma de cocción más habitual de esta pieza elaborada, es hacerlo asado o al horno, acompañado de verduras y frutos secos, y bañado en vino o salsas al gusto. *Peso aprox del producto 2 Kg...

Salchichón Ibérico de Grupo Los Norteños. Embutido natural realizado con carne ibérica de gran calidad. Su proceso de elaboración artesanal y mezcla de especias otorgan al salchichón Ibérico un sabor único. *Precio aproximado por pieza de 1Kg *En la preparación de productos frescos puede existir...

El Secreto de Cerdo Blanco, es una pieza grande y aplanada que se encuentra localizada entre el tocino y la paleta. La carne del Secreto de Cerdo, destaca por su veteado blanco que contrasta con el color rosado de la carne, todo ello provocado por la grasa que se infiltra en la masa muscular,...

El Secreto de Cerdo Ibérico, es una pieza grande y aplanada que se encuentra localizada entre el tocino y la paleta. La carne del Secreto de Cerdo, destaca por su veteado blanco que contrasta con el color rosado de la carne, todo ello provocado por la grasa que se infiltra en la masa muscular,...

Solomillo Angus Porcionado 250 gr. Nuestro Solomillo de raza Angus, tiene todo lo que se le puedes pedir a una pieza de carne de esta categoría Premium. Su sabor a mantequilla, su color dorado en la parrilla, su terneza y su jugosidad harán que disfrutes de una experiencia culinaria irrepetible....

Pieza de Solomillo de Cerdo Blanco, una de las piezas más tiernas que proviene del lomo del cerdo blanco, con una cantidad muy baja en grasa. Es una pieza que se puede cocinar entera, en filetes o en medallones. El fácil cocinado de este solomillo, su textura y ternura hace que sea una carne muy...

El Solomillo de Ternera es uno de los cortes más valorados, se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera. Pieza selecta de primera categoría, es muy apreciada por su ternura y por ser muy suculenta. Solomillo bajo en grasa y fácil de digerir. *Peso...

Solomillo de ternera, dos unidades servidas en porciones.  Uno de los cortes más valorados, tierno y muy magro, situado en la cara interna del lomo bajo. Es una de las partes más elitista y tiernas del añojo, preparación especial en medallones para que lo cocines a la plancha o a la parrilla, no...

Media pieza de aproximadamente 1,5 kg de Solomillo de Vaca PREMIUM, increíblemente tierno, sabor exclusivo y jugosidad, convierten a esta pieza de solomillo en una delicia. Es el corte de toda la res que tiene mejor textura y por esta razón es el preferido en las mesas de los mejores...

Media pieza de aproximadamente entre 1,5 - 2 kg de Solomillo de Vaca PREMIUM, increíblemente tierno, sabor exclusivo y jugosidad, convierten a esta pieza de solomillo en una delicia. Es el corte de toda la res que tiene mejor textura y por esta razón es el preferido en las mesas de los mejores...

Un solomillo de vaca madurada únicos en sabor, con una maduración de 15-20 días la carne adquiere una suavidad y una ternura asombrosas, gracias a la ruptura de sus fibras musculares. Así conseguimos que nuestras piezas tengan una cremosidad y sabor asombrosos. *Peso aproximado 2 Solomillos de...

Media pieza de aproximadamente 2,5 kg de Solomillo de Vaca PREMIUM, increíblemente tierno, sabor exclusivo y jugosidad, convierten a esta pieza de solomillo en una delicia. Es el corte de toda la res que tiene mejor textura y por esta razón es el preferido en las mesas de los mejores...

Pieza de aproximadamente 4,5 kg de Solomillo de Vaca PREMIUM, increíblemente tierno, sabor exclusivo y jugosidad, convierten a esta pieza de solomillo en una delicia. Es el corte de toda la res que tiene mejor textura y por esta razón es el preferido en las mesas de los mejores restaurantes. Si...

Súper Lote de 7,850 kg de Carne, Los Norteños. Comprar carne online es la mejor opción para solucionar muchas comidas familiares a la par que conseguir un gran ahorro con Lotes como el que os traemos. Especialmente diseñado con un surtido de cortes variados de carne para que te organices con...

La Tapilla de Vaca, es también conocida como el segundo solomillo, es una carne deliciosa. Esta pieza está situada junto a la cadera, en la zona exterior del cuarto trasero, cubierta por una capa de grasa que realza su gusto. *Peso aproximado 600 g. *En la preparación de productos frescos puede...

La Tira de Costillas de Cerdo Duroc, está formada por el costillar completo del animal. Es un tipo de carne ideal para hacerla a la brasa o en barbacoas, pero para conseguir unas costillas tiernas y jugosas, el secreto está en la cocción lenta y a baja temperatura. ¡Pruebalas con salsa barbacoa,...

Tomate entero pelado Substantia 5kg “Natural de verdad” Para esos expertos que buscan productos de calidad sin transformar. Cocina tus platos con sabor al más puro origen natural.

Cuartos Traseros de Pollo frescos, de gran tamaño, frescura y calidad. Es probablemente la pieza del pollo más jugosa y sabrosa. Normalmente se utilizan los traseros cocinados al horno, recomendamos probarlos a la parrilla o barbacoa, son una auténtica delicia! Como toda la carne de pollo es rica...

El Vacío de ternera es una parte de la falda de la ternera que se utiliza entera a la parrilla, al horno o cortada en trozos para guisar, ya que es una carne muy suave y jugosa, de excelente sabor. Este corte, proviene de la cultura Argentina, donde es muy utilizado por su sabor en sus clásicas...