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Plátano Macho 1kg
(3,59 € / kg)
3,59 €
Impuestos incluidos
Plátano Macho
Por fuera el plátano macho es verde y es de mayor tamaño que el plátano común. Es menos dulce y de textura harinosa.
El plátano macho se puede consumir crudo, pero no es muy común, ya que la alta concentración de almidón hace que sea muy indigesto. Algunas personas lo añaden a los batidos tal cual, pero si se hierve antes será más digestivo.
Para hervirlo se cortan trozos de unos dos dedos y se hace un corte transversal en la piel.
*Peso aprox del producto 1kg.
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.
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Se conoce como plátano macho o plátano verde, tiene un alto contenido en almidones por lo que es harinoso de textura y algo menos dulce.
El plátano macho es bajo en grasa y en proteína. Tiene 122 kcal / 100 g.
Entre sus propiedades destacan los hidratos de carbono complejos debido al almidón y esto convierte al plátano macho o verde en un prebiótico muy beneficioso para la microbiota intestinal.
Además, contienen fibra tanto soluble como insoluble, es rico vitaminas C, A y B6 y en minerales como el Potasio y el Magnesio.
Esta fruta puede consumirse en crudo pero no es lo usual y puede ser poco difgestivo. Sin embargo, debido a sus cualidades es excelente para guisar, hornear, freír y utilizarlo en recetas dulces o saladas.
FL-068
Referencias específicas
Opiniones
Plátano Macho
Por fuera el plátano macho es verde y es de mayor tamaño que el plátano común. Es menos dulce y de textura harinosa.
El plátano macho se puede consumir crudo, pero no es muy común, ya que la alta concentración de almidón hace que sea muy indigesto. Algunas personas lo añaden a los batidos tal cual, pero si se hierve antes será más digestivo.
Para hervirlo se cortan trozos de unos dos dedos y se hace un corte transversal en la piel.
*Peso aprox del producto 1kg.
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.