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Secreto duroc

22,45 €
Impuestos incluidos
Tipo de corte
  • Entero
  • Grueso
  • Fino
Tipo de envasado
  • Sobre al vacío
Peso
  • 2 kilos
  • 1,5 kilos
  • 1 kilo
  • 500 gramos
  • 250 gramos
Cantidad
0

Extraída de entre la paletilla y la panceta, el secreto blanco es un corte de carne de los más buscados por su sabor suave y delicioso y su textura.

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El secreto de cerdo es un corte que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna, suelen ser piezas de unos 150-200 gramos.

Ficha técnica

Tipo de cocinado
Sartén
Tipo de cocinado
Barbacoa

Referencias específicas

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