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gallo de racion piezas de 500 gramos

Gallo de Ración Piezas de 500 gr. aprox.

(28,78 € / kg)

14,39 €
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El gallo es un pez plano, alargado y representa una de las especies más importantes de pescado fresco, es de sabor elegante y ligeramente gelatinoso.

Es un pescado blanco con proteínas de alto valor biológico y bajo en calorías.

Origen Nacional

Para que el producto no sufra ningún deterioro será envasado e introducido en una caja de porexpan y transportado hasta su destino a una temperatura de entre 0 y 4º C.

*Este producto se vende por piezas enteras, que varían desde los 500 gr. aproximadamente en adelante.

El precio es por pieza de 500 gr.

*El peso indicado es aproximado, si bien es importante tener en cuenta que las diferentes preparaciones del pescado, a excepción de "entero sin limpiar", conlleva una merma en el peso final neto.

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Entre sus muchos beneficios para la salud, este pescado blanco, destaca vitaminas como la B6 y la vitamina B9 y en cuanto a minerales es rico en Fósforo, Potasio, Magnesio y Yodo.

El pez gallo puede utilizarse para consumir guisado o en caldereta junto a otros pescados como el lenguado, a la plancha, para caldos y sopas, al horno, rebozado o empanado.

Consejos de conservación:

El pescado fresco siempre ha de mantenerse a una temperatura de entre 0 y 4º C,  guardado y cerrado. 

Cuanto antes se consuma, mayores serán sus propiedades. 

Para un consumo en crudo, se recomienda congelarlo previamente a temperatura inferior a -20ºC durante mínimo 24 horas. 

PB-00022

Referencias específicas

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Por el  20 Nov. 2022 (Gallo de Ración Piezas de 500 gr. aprox.) :
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