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Caja Gambón Abordo nº2 - 2Kg
35,86 €
Impuestos incluidos
Caja Gambón Abordo nº2 - 2Kg
Gambón austral de tamaño grande. Su intenso sabor te encantará. Ideal para plancha, horno y platos de cazuela.
Su exquisita carne resulta ideal para su cocina a la plancha, al vapor o confitada, pero también como ingrediente para arroces y purés.
Se trata de un producto muy reclamado, además, para sopas por su intenso sabor.
La cabeza guarda gran parte de su esencia, por lo que se suele aprovechar para elaborar caldos marineros y salsas.
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Sugerencia de preparación:
A La Plancha o Sartén:
Deja descongelar los gambones totalmente, bajo un chorro de agua fría.
Secalos bien, úntalos con un poco de aceite de oliva y échale sal gorda abundantemente.
Poner al fuego una plancha o sartén, cuando esté bien caliente añade los gambones.
Cocínalos entre dos y cuatro minutos, por cada lado hasta que estén bien dorados y su carne cocinada.
Sírvelos calientes.
Cocidos:
Pon al fuego un recipiente con agua abundante SIN SAL.
Cuando rompa a hervir introduce los gambones sin descongelar.
Retíralos después de unos cuatro minutos, una vez que el agua vuelva a hervir, y pásalos inmediatamente a un recipiente con agua fría o hielo abundante y 150 g de sal por litro de agua.
Déjalos que se enfríen y sírvelos o prepáralos a tu gusto.
FR-61
Referencias específicas
Opiniones
Caja Gambón Abordo nº2 - 2Kg
Gambón austral de tamaño grande. Su intenso sabor te encantará. Ideal para plancha, horno y platos de cazuela.
Su exquisita carne resulta ideal para su cocina a la plancha, al vapor o confitada, pero también como ingrediente para arroces y purés.
Se trata de un producto muy reclamado, además, para sopas por su intenso sabor.
La cabeza guarda gran parte de su esencia, por lo que se suele aprovechar para elaborar caldos marineros y salsas.